Zelmer 13Z014 User Manual download pdf (Page 64)

3. Схопіть держатель ситечка (E), притримайте його під головкою

i прополоскайте водою, повертаючи регулятор (K) у напрямку

противному до руху годинникових стрілок у положення еспресо

(8) для початку проходу води і поверніть його назад у поло-

ження 0, для виключення обладнання (9).

4. Залишіть до висихання держателя ситечка.

Попереднє підігрівання посуду

5. Є можливість підігріти чашки, наповнюючи їх гарячою водою. Упев-

ніться, що кавоварка знаходиться у режимі eспресо тобто, що на-

тиснута кнопка (M) (світиться лампочка включіть/виключіть (L)),

a кнопка гаряча вода/пара (B) є у положенні „витиснута”

(лампочка стану готовності (N) не світиться). Помістіть сопло пари (C)

усередині чашки. Поверніть регулятор (K) у положення для початку

проходу гарячої води з сопла пари (C). Для припинення даного проце-

су, установіть регулятор у положення 0. Вилийте гарячу воду з чашек.

Заварка кави

6. Перевірте наявніть холодної води у баку. У разі відсутності води

або недостатньої кількості холодної води, наповніть бак холодною

водою (1) i запустіть обладнання (3).

7. За допомогою доданої мірки (G), помістіть дрібно змелену каву

у ситечку.

8. Другим боком (плоскою поверхнею) мірки (G) утрамбуйте легко

каву з поверненням на 90 градусів для заповнення днища. Це

приводить до ущільнення утрамбованої кави.

9. Усуньте надмір кави, щоб максимально була нарівні з краєм си-

течка (H) (5).

Важливе: Упевніться, щоб у ситечку (H) не було надто великої

кількості кави.

Вказівка: Дозування кави і ступінь утрамбування повинні кожен

раз залишитися без змін. Від розміру зернистості змеленої кави

залежить час наливання завареної кави. Чим дробніша кава, тим

менша швидкість наливання.

Вказівка: Упевніться, що під час трамбування кави плоска части-

на мірки (G) є сухою. Зволоження цього наконечника приводить

до зліплювання часточек кави.

Увага: Надто дрібно змелена кава може привести до закупорення

отворів у ситечку (H) i відсутності проходу кави.

10. Установіть держатель ситечка (E) у головці і поверніть вправо до

упору (6)

11. Підставте чашки нижче отворів для наливання (E) (7).

Увага: Перевірте, чи кавоварка готова для використання. Якщо

лампочка стану готовності (N) мигає, це означає, що кавоварка

ще не є у стані готовності до праці.

12. Для запуску процесу наливання кави, поверніть регулятор (K)

у напрямку противному руху годинникових стрілок у положення

еспресо (8). Під час цього процесу світиться лампочка стану

готовності (N). Для припинення цього процесу поверніть регуля-

тор назад у положення 0 (9).

Вказівка: Ідеально заварена кава має темний і карамельний ко-

лір з червонуватими поблисками. У великій степені це залежить від

якості кави. Подавайте свіжо заварену каву, обов’язково гарячу.

Обслуговування кавоварки після заварки кави

13. Поверніть держатель ситечка (E) вліво й усуньте його з головки.

14. Спорожніть ситечко (H) від використаної кави. Виконуючи цю дію

притримайте ситечко притискаючи великим пальцем блокаду си-

течка (F).

Вказівка: Після кожного користиування кавоваркою, рекомен-

дується прополоскати головку невеликою кількістю води. Це за-

безпечує очищення від кави, пригорілої до нижньої частини голо-

вки. З цією метою вистачить повернути регулятор у положення

eспресо і допустити свобідний прохід води.

ПРИГОТУВАННЯ МОЛОЧНОЇ ПІНИ (ОПИС)

Для утворення молочної піни застосовується функція пари. Пара ви-

конує дві задачі. По – перше нагріває молоко. По – друге пара змішує

повітря і в результаті надає делікатний, бархатний вигляд.

Подібно, як під час заварки кави, при утворенні молочної піни найкращі

результати досягаються в міру часу і набування досвіду користувачем.

Вказівка: Пам’ятайте, що кава складає базу для усіх кавових напоїв,

а молоко є тільки добавкою.

Увага: Рекомендується як перше приготувати еспресо, а потім утвори-

ти молочну піну.

Перед початком процесу утворення молочної піни упевніться, що ка-

воварка знаходиться у режимі пари, тобто натиснута кнопка (M)

(світиться лампочка включіть/виключіть (L)), a кнопка гаряча вода/

пара (B) є у положенні „втиснута” (лампочка стану готов-

ності (N) не світиться (10) (11)).

1. Перевірте чи у бункері є холодна вода. У разі відсутності або не-

достатньої кількості води, наповніть бункер для води (1) холод-

ною водою.

2. Визначіть кількість потрібного молока, ураховуючи число заваре-

них чашок або розмір дзбанка для молока.

Вказівка: Пам’ятайте, що об’єм молока збільшується під час його

спінення.

3. Влийте холодне, охолоджене молоко у дзбанок із нержавіючої

сталі, наповнюючи його від 1/3 до 1/2 об’єму (14).

Вказівка: Зберігайте дзбанок із нержавіючої сталі з молоком у хо-

лодильнику так, щоб воно було охолоджене належним чином.

Пам’ятайте, щоб перед використанням не полоскати дзбанок те-

плою водою.

4. Прополоскайте сопло водної пари (C), підкладаючи під сопло (С)

ємність i поверніть регулятор (К) у положення пари (12). Виклю-

чіть пару шляхом повернення регулятора (K) у положення 0 (13).

5. Відхиліть сопло пари (С) на бік обладнання i встановіть на сопло

(С) насадку для утворення молочної піни (D).

6. Помістіть сопло пари в молоці таким чином, щоб сопло знаходи-

лося близько 1/2 см нижче поверхні i запустіть спуск пари шляхом

повернення регулятором (K) у положення (15) (16).

7. Наклоніть дзбанок так, щоб сопло пари знаходилося у дзбанку

i спускайте дзбанок до моменту появи наконечника сопла пари

тут же нижче поверхні молока. Це приведе до початку утворення

молочної піни.

Увага: Не допускайте нерівномірного виходу пари, у противному

разі здійснюватиметься неправильна аерація піни. Для поперед-

ження неправильної аерації, піднесіть дзбанок, щоб сопло пари

сховалося більш глибоко у молоці. Пам’ятайте, що ідеальна кон-

систенція це м’яка, оксамитова пінка.

8. У момент якщо молоко нагріється i спіниться, рівень молока у дзбан-

ку почне збільшуватися. У такому випадку, спускайте дзбанок, утри-

муючи наконечник сопла пари зараз нижче поверхні молока.

9. З моменту отримання піни піднесіть дзбанок так, щоб сопло пари

знаходилося посередині молока.

Вказівка: Кількість потрібної піни буде змінюватися у залежності

від виду напою. Напр. cappucino вимагає більшої кількості піни,

ніж кавовий напій на базі еспресо, що подається з молоком, що

спінюється парою.

10. Закрийте негайно пару, якщо молоко підігріється до температури

60–65°C шляхом повернення регулятором (K) у положення 0 (17).

Вказівка: При відсутності термометру, добрим показанням досяг-

нення відповідної температури є те, що неможливо доторкатися

руками до боку стінки дзбанка більш як 3 секунди.

Важливе: Не заварюйте молоко.

11. Усуньте дзбанок, зніміть зі сопла (С) пари насадку для утворен-

ня молочної піни (D), яку після кожного використання необхідно

умити в теплій воді з доданням засобу для миття кухонної посуди,

очищаючи усі отвори. Негайно протерти сопло пари (С) i його на-

конечник за допомогою чистої зволоженої ганчірки i прополоскати

невеликою кількістю пари.

12. Тримаючи дзбанок в руці легко стукніть ним у стіл, щоб звільнити

пузирі повітря i далі обертати дзбанком круговим рухом до мо-

менту, якщо молоко стане блискучим без пузирів. Це допоможе

отримати однорідну консистенцію молока і піни.

ЗАСТОСУВАННЯ ФУНКЦІЇ ГАРЯЧОЇ ВОДИ

Функція гарячої води є ідеальною для приготування напою long black

(еспресо розчинене гарячою водою), гарячого шоколаду та наповне-

ння дзбанка для кави з поршнем та чайника для чаю.

Увага: Перед застосуванням функції гарячої води упевніться, що на-

садка для спінення молока (D) знята з сопла пари (С).

1. Наповніть бак води холодною водою (1).

Включіть кавоварку (3). Перед використанням функції гарячої

води необхідно, щоб кавоварка знаходилася у режимі гарячої

води, тобто була натиснута кнопка (M) (світиться лампоч-

ка включіть/виключіть (L)), a кнопка гаряча вода/пара (B)

є у положенні „втиснута” (лампочка стану готовності (N) не

світиться (18) (19)).

2. Помістити чашку або посуд під сопло гарячої води/пари і запус-

тити функцію гарячої води шляхом повернення регулятора (K)

у положення (20) (21). Під час цього процесу світиться лампоч-

ка стану готовності (N).

3. З моменту наповнення чашки або посуду потрібною кількістю га-

рячої води, закрийте гарячу воду шляхом повернення регулятора

(K) у положення 0 (22).

4. Вийміть чашку або посуд, а сопло пари (С) залишіть над підносом

для стікання (І).

1 2 ... 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Zelmer 13Z014 User Manual Page 64

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Coffee machines Zelmer 13Z014